APERSEPSI PENANGANAN PELAYANAN HOUSEKEEPING, MENANGANI KEPERLUAN HOUSEKEEPING, RINCIAN PROSES PERMINTAAN HOUSEKEEPING

INDIKATOR

1.      Langkah-langkah menangani permintaan tamu difahami dan dilaksanakan secara benar.

2.      Cara menangani permintaan tamu dilakukan dengan sikap yang baik dan professional.

3.      Menyambut tamu dilakukan dengan sikap yang ramah, sopan, cepat dan tepat.

4.      Guest loan item diidentifikasikan secara benar.

5.      Dokumen/formulir untuk mencatat permintaan/peminjaman barang hotel diidentifikasi dan disi secara benar sesuai dengan prosedur yang telah ditentukan.

6.      Pengiriman barang yang dipinjam oleh tamu difahami dan dilaksanakan secara benar sesuai dengan prosedur yang telah ditentukan.

7.      Perlengkapan yang dipinjam oleh tamu diatur peletakkannya sedemikian rupa di dalam kamar sesuai dengan prosedur yang telah ditentukan.

8.      Pengambilan perlengkapan yang dipinjam oleh tamu dilakukan dengan prosedur yang benar.

9.      Rincian proses permintaan housekeeping diidentifikasi secara benar.

TUJUAN PEMBELAJARAN

Setelah mengikuti pembelajaran ini siswa diharapkan mampu :

1.   Menjelaskan langkah-langkah menangani permintaan tamu

2.   Bersikap baik dan professional dalam menangani permintaan tamu

3.   Menyambut tamu dengan sikap yang ramah, sopan, cepat dan tepat.

4.   Mengidentifikasikan guest loan item dengan benar

5.   Mengisi dokumen/formulir untuk mencatat permintaan/peminjaman barang Hotel dengan benar sesuai prosedur.

6.   Mengirim barang yang dipinjam oleh tamu sesuai prosedur yang benar.

7.   Mengatur peletakkan perlengkapan yang dipinjam oleh tamu dengan benar di dalam kamar.

8.   Mengambil Perlengkapan yang dipinjam oleh tamu dengan prosedur yang benar.

9.   Menjelaskan rincian proses permintaan housekeeping dengan tepat.

EVALUASI : PENANGANAN PELAYANAN HOUSEKEEPING, MENANGANI KEPERLUAN HOUSEKEEPING, MERINCI PERMINTAAN TAMU, MENDOKUMENTASIKAN DAN MENGKONFIRMASIKAN PERMINTAAN TAMU, RINCIAN PROSES PERMINTAAN HOUSEKEEPING

Pertanyaan Tertulis

1.   Jelaskan secara umum Langkah-Langkah dalam menangani permintaan tamu!

2. Tuliskan keuntungan bagi tamu apabila seorang petugas hotel mampu bersikap profesional dengan memberikan pelayanan yang baik dalam menyambut dan memenuhi permintaan tamu!

3. Tuliskan keuntungan bagi hotel apabila seorang petugas hotel mampu bersikap profesional dengan memberikan pelayanan yang baik dalam menyambut dan memenuhi permintaan tamu!

4.   Apakah yang dimaksud dengan Guest Loan Item?

5. Tuliskan masing-masing 3 buah contoh Guest loan item dengan tambahan biaya dan tanpa tambahan biaya!

6.   Tuliskan 3 macam dokumen untuk mencatat permintaan/peminjaman barang hotel oleh tamu!

7.   Jelaskan prosedur pengiriman barang yang dipinjam oleh tamu!

8.   Jelaskan cara mengatur peletakkan seterika dan meja seterika ketika ditempatkan di kamar tamu!

9.   Jelaskan cara mengatur peletakkan tempat tidur beroda / tempat tidur bayi (baby Cot) ketika ditempatkan di kamar tamu!

10.   Jelaskan Prosedur pengambilan Perlengkapan yang dipinjam oleh tamu!

MENANGANI KEPERLUAN HOUSEKEEPING

Jenis pelayanan yang disediakan oleh housekeeping untuk memenuhi permintaan tamu meliputi jenis barang dan jasa. Dan jenis barang dan jasa yang disediakan oleh Housekeeping untuk memenuhi permintaan tamu di kamar hotel belum tentu dapat memenuhi seluruh kebutuhan para tamu. Oleh karena itu hotel perlu menyediakan keperluan-keperluan tambahan untuk mengantisipasi kebutuhan tamu tersebut. Adapun untuk dapat memenuhi permintaan tamu, selain perlengkapan yang memadai juga dibutuhkan kemampuan seorang karyawan (room attendant) yang memiliki sikap, pengetahuan dan keterampilan yang baik. Ada beberapa hal penting yang harus diketahui oleh petugas housekeeping yakni menyangkut :

1) Cara menangani permintaan

Didalam memberikan pelayanan tambahan tersebut seorang petugas housekeeping dituntut untuk mampu memberikan pelayanan yang maksimal terhadap tamu. Oleh karena itu seorang petugas housekeeping perlu memiliki sikap yang profesional dalam menangani tamu. Untuk memberikan pelayanan yang memuaskan dan menciptakan keakraban antara pihak hotel dengan tamu melalui pemberian pelayanan dengan selalu mengingat/menyebut nama tamu. Sehingga tamu merasa diperlakukan istimewa seperti keluarga sendiri.

2) Menyambut tamu

Dalam rangka menciptakan dan meningkatkan mutu pelayanan dan citra/image yang baik bagi hotel, tamu mengharapkan pelayanan yang memuaskan (ramah, sopan, cepat dan tepat) dengan tujuan untuk memberikan pelayanan yang memuaskan.

Keuntungan bagi tamu :

· Dengan menyambut/menyapa sambil menyebut nama tamunya, tamu akan merasa diperlakukan istimewa.

·     Pelayanan hotel akan berkesan familiar bagi tamu.

·  Tamu akan selalu ingat dengan pelayanan yang diberikan hotel tersebut dan menarik tamu untuk datang kembali.

Keuntungan bagi hotel :

· Meningkatkan image yang baik bagi hotel dan karyawan, karena Hotel terkenal dengan cara pelayanannya yang ramah karena selalu menyebut nama tamu bahkan menanyakan kabarnya, pada setiap pelayanan yang diberikan.

·     Dengan pelayanan seperti tersebut di atas dapat meningkatkan occupancy hotel, dengan occupancy yang meningkat berarti pendapatan hotel akan ikut meningkat juga.

· Dengan image yang sudah terbangun dapat dikatakan sebagai sarana promosi gratis dari hotel melalui mulut tamu.

TIPS

Ingatlah selalu bahwa tamu sangat mengharapkan perlakuan dan pelayanan yang profesional, istimewa dan memuaskan tanpa membedakan kaya atau miskin.